来到位于金昌的甘肃农垦天牧乳业奶牛尺度化示范场，一排排现代化钢布局牛舍清洁整洁，一头头口角花色的荷斯坦奶牛高峻健壮。奶牛们吃着全养分混配饲料，吮吸着水槽里的温水，或者正在宽敞的体育场上逃逐嬉闹，或者卧正在“软床”上听音乐、晒太阳。企业每周对后备牛豢养、围产牛应激办理、原料和养分、饲喂办理等进行评估，确保了奶牛出产出健康、优良、养分的牛乳。
人才，是科技立异的环节，庄园牧场注沉人才引朝上进步培育，积极取高校及科研机形成立产学研协同立异机制，配合推进手艺研发取人才培育工做。已成功组建起一支经验丰硕、专业素养杰出的多元化、专业化乳成品科研团队。构成了“博士领航—硕士攻坚—本科支持”式立体化人才矩阵。专业手艺范畴笼盖乳成品工艺、养分学、微生物学、畜牧工程等全财产链的焦点学科，满脚了研究工做的全方位需求。
尝试室里大都是年轻面目面貌，或不雅测数据、或研制新品，一派忙碌气象。“一款‘甘味’新产物研发成功至多需要9个月时间，需要频频测试，不竭调整参数，曲到各项目标不变、口胃测评通过，研发出小样品，才能规模化工场出产。”从浙江海洋大学食物工程系结业的研究生王晓艳引见道。
“我们打制的一款富硒‘甘味’品牌乳品，就是从财产链上逛起头，将河西走廊富硒含量丰硕的牧草饲喂给奶牛，从而发生出富硒的牛奶。”庄园牧场研发工程师、质量平安总监陶生俭引见道。
原题目：科技引领 甘味庄园乳品热销市场——甘肃农垦庄园牧场挖掘地区特色研发新产物。
走进庄园牧场手艺研发核心，宽敞而敞亮。一台台配备齐备的查验仪器，包罗丹麦福斯FT1乳成分阐发仪、美国安捷伦高效液相色谱仪、阿贝折射仪等国际先辈的牛奶检测设备，可快速精确进行理化目标、微生物、污染物、兽医药残留等检测；一条“模仿出产工艺”中试出产线属于国内领先程度，可以或许完成食物平安、养分取健康、新食物原料、乳成品研发等科学研究。
当前消费市场需求进入绿色化、优良化、特色化、多样化，“甘味”储藏着庞大的品牌价值。甘肃农垦充实阐扬正在河西走廊建成高产优良牧草示范30万亩的资本劣势，做为保障“甘味”乳品质量的第一关口。
“目前，我们取拼多多电子商务平台合做，使用平台大数据阐发手艺，领会到消费者的精准需求，精确地把握到市场动向，配合鞭策了产物的不竭立异和市场的不竭拓展。好比，我们设想的可拼接积木酸奶盖，让消费者正在享受甘旨的同时，也能脱手参取拼接积木；我们研发的加热酸奶，让消费者正在寒冷的冬季也能享遭到温暖的酸奶味道。这为庄园牧场博得了更多的口碑取市场份额。”庄园牧场电商担任人王一霏引见道。
甘肃农垦庄园牧场挖掘厚沉绵长的“甘味”品牌内涵，使用推广新理论、新工艺，不竭科技立异，自从研发了数百款高质量的新产物，合适市场天然健康、功能甘旨、地区特色、新鲜风趣等互动性消费趋向，博得了泛博消费者的普遍承认、信赖取青睐。
根据天水本地群众用苦菜、芹菜等发酵汁制做浆水，研发出浆水酸奶；按照地区特色农产物百合、永登苦水玫瑰、皋兰软儿梨，研发出百合酸奶、苦水玫瑰酸奶、软儿梨酸奶、灰豆子酸奶；挖掘甘肃文旅资本，将博物馆标记性文创IP“绿马”丑萌可爱的抽象，融入酸奶产物外包拆设想中…？。
研发团队通力合做，深切挖掘品种丰硕的“甘味”品牌资本，自从研发50多款“甘味”新产物，包罗75℃巴氏杀菌鲜牛奶、黑枸杞爱克林浓缩酸奶、优谷粒燕麦酸奶、常温浓缩草莓酸奶、0+酸牛奶、浆水酸奶、高原酸奶（青稞+藜麦）、甜醅子酸奶、醪糟酸奶、灰豆子酸奶等多款具有明显“甘味”品牌特色的多元化产物。2023年至2024年，团队深切挖掘地区文化和西北特色饮食文化精髓，开辟上市了富硒奶、A2β-酪卵白纯牛奶、无机奶及老系列酸奶等，让消费者正在品尝甘旨的同时，深刻体验到浓重的“厚道甘肃 地道甘味”处所风情。
正在西部这片天然生态草场，甘肃农垦庄园牧场绿色成长，擦亮“甘味”品牌，不竭科技立异，激发市场活力，实现了乳品财产“种、养、科、加、销”全财产链条，引领甘肃奶财产持续健康高质量成长。
广袤的大条田里，清喷鼻四溢的紫花苜蓿、燕麦草、小黑麦等优良牧草养分丰硕，颠末节水灌溉、全程机械化收割和打包青贮，草中干物质取淀粉均达到“双30”尺度，苜蓿草中卵白质含量达18%以上，居国内优良苜蓿草前列，成为奶牛可口性好、易消化、养分丰硕的上佳日粮饲料。